Am Freitag eröffnet das Princs nach seinem Umbau wieder. Doch auch am anderen Ende des Pfarrplatzes hat sich vor einigen Wochen kulinarisch etwas getan. Silvio Berger hat dort seine Café- und Wein-Bar eröffnet. 15 Jahre lang war er für den Fruchtsafterzeuger Pago tätig, zehn Jahre war er Verkaufsleiter für Schlumberger und hat nun seinen eigenen Weinhandel. Damit der Wein auch stilgerecht verkostet werden kann, hat er nun am Pfarrplatz 5 eine kleine aber feine Wein- und Kaffee-Bar eingerichtet.
Klagenfurter Beislszene
Wo die Kaffeemühle jeden Tag neu eingestellt wird
Seit mehr als zwei Jahrzehnten kennt Silvio Berger die Gastro-Szene von der Verkäufer-Seite. Seit wenigen Wochen ist er selbst Gastronom am Pfarrplatz.
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