Seit mehr als sieben Jahren verkauft der Familienbetrieb Poscharnig in Maria Saal seine Eier und Nudelprodukte an verschiedensten Standorten in der Klagenfurter Umgebung. Bis zu 3000 Legehennen werden am Hof gezüchtet. Herausforderungen wie Vogelgrippe und hohe Anschaffungskosten halten den Drei-Generationen-Betrieb auf Trab.