Den frischen Spinat kann man sich mit der Schere ganz ansteckungsfrei selbst abschneiden, am besten nimmt man noch ein wenig Portulak oder Mangold hinzu. In der grünen Oase regelt ein Einbahnsystem den Verkehr, Zutritt zum Kühlraum, wo frisches Gemüse lagert, erhält jeweils nur eine Person.