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Kärntner des TagesSimon Petutschnig: Der Geschmack des Erfolgs

Der 39-jährige Chefkoch Simon Petutschnig aus Eberstein hat vor Kurzem auf Mallorca ein Restaurant eröffnet.

Bei Spaniens Starköchen hat er viel gelernt. Jetzt ist Palma für Simon Petutschnig zur Heimat geworden
Bei Spaniens Starköchen hat er viel gelernt. Jetzt ist Palma für Simon Petutschnig zur Heimat geworden © Bolunya
 

Simon Petutschnig scheint ein besonders wirksames Erfolgsrezept zu haben. Aktuell ist der gebürtige Ebersteiner auf Mallorca tätig – als Chefkoch und Partner des Bistros The Kitchen und dem Restaurant Fera. Letztgenanntes hat erst vor Kurzem seine Pforten in Palma geöffnet. Doch schon jetzt wird es als eine der besten Gourmet-Adressen der Stadt gehandelt.

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