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Tipps von Expertinnen und Experten

Was macht einen guten Krapfen aus?

Krapfenbäckerinnen und Krapfenbäcker aus ganz Kärnten und Osttirol verraten uns das Geheimnis eines guten Faschingskrapfens. Gefühl und Leidenschaft fürs Backen beweisen sie alle. Zeit – vor allem die Gehzeit des Teiges – tragen viel zum Gelingen bei.
Gerade zur Faschingszeit sind Krapfen ein beliebtes Süßgebäck
© Nadja Fuchs
Gerade zur Faschingszeit sind Krapfen ein beliebtes Süßgebäck
© Nadja Fuchs
Mersiha Kasupovic, Josef Emhofer, Philip Karlbauer, Camilla Kleinsasser, Petra Mörth, Manfred Schusser und Wilfried Gebeneter
19. Februar 2022,
8:24 Uhr

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