Langsam aber beständig hat die Craigher Schokolade seit 2008 an Marktpräsenz gewonnen. Die rein in Handarbeit hergestellte Süßigkeit wurde für Friesach auch zum Frequenzbringer. 13 Mitarbeiter sorgen dafür, dass Schokolade, Torten und Konfiserie frisch hergestellt werden. „60 Sorten verschiedenster Schokoladen haben wir im Sortiment“, sagt Dominikus Craigher. „Auch unsere Schokoladen-Erlebnis-Manufaktur wird gerne von Reisegruppen besucht“, ergänzt Hanna Craigher.