Zum Inhalt Zum EPaper Zum Menü
Wetter
Abo E-Paper Club Shop Gutscheine Trauerportal Werbung
Suche
Steiermark Kärnten Leben Sport
Kleine Zeitung Logo Kleine Zeitung mit weißer Schrift auf rotem Hintergrund.

Wandernder Koch

Daniel Kraschl: „AC/DC hat wahrscheinlich ein Schnitzel von mir gegessen“

Interview. Daniel Kraschl (35) kochte auf einer Luxusyacht, in Flugzeugen und für Musiker wie ZZ Top, Black Sabbath und AC/DC. Jetzt betreibt er ein wanderndes Lokal.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Daniel Kraschl kochte für berühmte Musiker wie ZZ Top, Black Sabbath und AC/DC und betreibt jetzt ein wanderndes Restaurant.
  • Nach seiner Ausbildung schrieb er viele Bewerbungen, um in die Haubengastronomie zu kommen, und erhielt schließlich eine Zusage von Toni Mörwald.
  • Er betont die Bedeutung von Regionalität und Nachhaltigkeit in seiner Küche und bevorzugt den Begriff "Low Waste Kitchen".
  • Kraschl war als Koch auf einer Luxusyacht unterwegs.
  • Er kritisiert die Besteuerung von Trinkgeld und sieht es als ungerecht an, da es das letzte Mittel ist, um Menschen im Servicebereich zu motivieren.
Daniel Kraschl bekochte AC/DC, Sting und Black Sabbath
© KLZ/Daniela Irmtraud Winkler
Daniel Kraschl bekochte AC/DC, Sting und Black Sabbath
© KLZ/Daniela Irmtraud Winkler
Author Dorian Wiedergut
Dorian Wiedergut Redakteur Regionalredaktion St. Veit/Feldkirchen
Redakteur Regionalredaktion St. Veit/Feldkirchen
25. August 2025,
7:56 Uhr

Werbung überspringen

Sie wollen weiterlesen?

Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.

Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.

Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano"). Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind. Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.

Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.

Mehr zum Thema

Romana Candussi

Marktplatz-Chefin: „Wenn ich online bestelle, dann sicher nicht über Amazon“

Interview

von Christian Wetternig

Romana Candussi, begeisterte Winzerin, ist seit März Obfrau des Marktplatzes Mittelkärnten
Romana Candussi

Ex-Kicker Walter Knaller

„Ich ging immer auf den Platz, um zu gewinnen“

Interview

von Verena Grimschitz

1992 wechselte Walter Knaller als Profispieler auf die Trainerbank
Ex-Kicker Walter Knaller

Simon Posch

„Über einen Besuch von Ed Sheeran oder Elton John würden wir uns freuen“

Interview

von Verena Grimschitz

Simon Posch beim Sommergespräch im Hotel SeeRose am Ossiacher See
Simon Posch

Günther Stoxreiter

Werder-Athletiktrainer: „Und schon ist man 60 Millionen wert“

Interview

von Andreas Hoi

Hält die Kicker von Werder Bremen fit: Günther Stoxreiter
Günther Stoxreiter
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Anzeige
 
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Werbung überspringen
Steiermark
  • Ennstal
  • Graz & Umgebung
  • Leoben
  • Murtal & Murau
  • Mürztal
  • Oststeier
  • Süd & Südwest
  • Südost & Süd
  • Weiz
  • Weststeier
Kärnten
  • Klagenfurt
  • Feldkirchen
  • Lavanttal
  • Oberkärnten
  • Osttirol
  • St. Veit
  • Villach
  • Völkermarkt
Leben
  • Gesundheit
  • Mobilität
  • Ombudsfrau
  • Reise
  • Wohnen
  • Kulinarik
  • Karriere
  • Familie
Sport
  • Steirersport
  • Kärntnersport
  • Fußball
  • Tennis
  • Motorsport
  • Wintersport
  • Eishockey
Service
  • Hilfe
  • Autoren
  • Archiv
  • Spiele
  • Sudoku
  • Wetter
  • Club
Kärntner Themen
  • Wetter in Kärnten
  • Wetter in Klagenfurt
  • Alpe Adria
  • Leute
  • Leichterlesen
  • Koralmbahn
  • Kärntner des Tages
  • Landespolitik
  • Kärntner in Not
Meistgelesen und beliebt:
  • Bald Baustart für neues Autohaus um 1,3 Millionen Euro
  • Selenskyj will Druschba-Pipeline nicht reparieren lassen, EU pocht darauf
  • Neue Pächter für bekannte Berghütte gesucht
  • „Es ging nicht mehr“: Fleischerei am Hauptplatz schloss ihre Türen
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
  • Barrierefreiheitserklärung
© 2026, kleinezeitung.at | Kleine Zeitung GmbH | Alle Rechte vorbehalten.
Nutzung ausschließlich für den privaten Eigenbedarf. Eine Weiterverwendung und Reproduktion über den persönlichen Gebrauch hinaus ist nicht gestattet.
Werbung überspringen
Vielen Dank für Ihren Einkauf!
Klicken Sie auf den untenstehenden Button, um sich mit Ihrem Google-Konto anzumelden und loszulesen.