Eines haben Gäste und Gastronomen dieser Tage gemeinsam: die Vorfreude auf die Wiedereröffnung von Wirtshäusern und Restaurants. Beinahe neun Wochen lang dauerte die für Wirte und Mitarbeiter sowie für Stammgäste gleichermaßen nur schwer durchzustehende Corona-Durststrecke. Für den ungewissen Neustart wird alles perfekt vorbereitet.