Verschiedene Bakterien in unserem Darm beeinflussen unser Mikrobiom auf unterschiedliche Art und Weise. Ballaststoffe etwa dürften wie ein Jungbrunnen wirken.
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Bestimmte Darmbakterien können die Blutgefäße schneller altern lassen, wie Forscher der Universität Zürich herausfanden.
Ballaststoffe und antioxidative Lebensmittel könnten als Jungbrunnen wirken und das Herz-Kreislauf-System schützen.
Der Verzehr von phenylalaninreichen Lebensmitteln sollte eingeschränkt werden, da sie die Gefäßalterung fördern.
Das Bakterium Clostridium sp. ASF356 wandelt Phenylalanin in schädliche Phenylessigsäure um, was zur Alterung der Endothelzellen führt.
Kurzkettige Fettsäuren wie Acetat können alternde Endothelzellen revitalisieren und deren Funktion teilweise wiederherstellen.
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