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„Eine sehr österreichische Lösung“

Neue Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel regt Bäcker auf

Seit 1. Juli gilt die neue Mehrwertsteuer. Vor allem für Backwaren ist die Berechnung kompliziert, weil sie vom Rezept abhängt. Viele südoststeirische Bäcker berichten von enormem Aufwand und hohen Kosten.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Neue Mehrwertsteuerregelung für Grundnahrungsmittel sorgt für Unmut bei Bäckern, da die Berechnung kompliziert ist und vom Rezept abhängt.
  • Bäckermeister Johannes Binder kritisiert die Mehrwertsteuersenkung, da sie für Kunden keinen Vorteil bringt und einen hohen administrativen Aufwand verursacht.
  • Die Umstellung der Kassensysteme ist kostspielig und erfordert technisches Know-how, das viele Bäcker nicht haben.
  • Lange Ungewissheit und komplizierte Regelungen führen zu Frustration in der Branche, da die Preise nicht einheitlich angepasst werden können.
  • Eine einheitliche Mehrwertsteuerregelung wäre wünschenswert, um die Komplexität zu reduzieren und faire Bedingungen für alle Bäcker zu schaffen.
Ein Rundgang durch Gnas am 1. Juli zeigt, die Bäckereien gehen unterschiedlich mit der Mehrwertsteuersenkung um. Die Unzufriedenheit über die Regelung ist jedoch weit verbreitet
© KLZ / Jonas Rettenegger
Ein Rundgang durch Gnas am 1. Juli zeigt, die Bäckereien gehen unterschiedlich mit der Mehrwertsteuersenkung um. Die Unzufriedenheit über die Regelung ist jedoch weit verbreitet
© KLZ / Jonas Rettenegger
Author Jonas Rettenegger
Jonas Rettenegger Redakteur Regionalredaktion Feldbach
Redakteur Regionalredaktion Feldbach
1. Juli 2026,
15:00 Uhr

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