„Ich weiß, was es heißt, Bauer zu sein – und nicht nur Manager“
Porträt.
Helmut Petschar machte die Kärntnermilch in 20 Jahren vom Lokalmatador zum Exporteur in 14 Länder. Eine Geschichte über Biobauern, die belächelt wurden, Bomben am Golf – und Verpackungen, die einst als „Tschuschenmilch“ beschimpft wurden.
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Helmut Petschar hat die Kärntnermilch in 20 Jahren von einem Nahversorger zu einem Exporteur in 14 Länder entwickelt.
Die Kärntnermilch hat sich unter Petschars Leitung von regionalen Molkereien zu einem bedeutenden Akteur auf dem internationalen Markt gewandelt.
Die Produktion von Bioprodukten und Käse hat sich stark erhöht, wobei 30% der Milch biologischer Herkunft sind.
Der Umsatz der Kärntnermilch hat sich verdoppelt, und die Produkte sind in 14 Ländern erhältlich.
Petschar plant, seine Position bis zu seinem 65. Lebensjahr auszufüllen und strebt die Erhaltung der Selbstständigkeit der Molkerei an.
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