Waggon – das etwas andere Wirtshaus: Genuss im historischen Zug

Die Vision von Birgit Winter

Birgit Winter, Inhaberin des Wirtshauses, übernahm den Waggon im Jahr 2005 und formte ihn seither zu einem Anlaufpunkt für Liebhaber traditioneller Küche und regionaler Produkte. Ihr Weg in die Gastronomie war kein geplanter, sondern das Ergebnis persönlicher Entwicklungen und mutiger Entscheidungen. Ursprünglich aus der Landwirtschaft kommend, entschloss sie sich, ein Gasthaus zu führen, das nicht nur für Qualität, sondern auch für Authentizität steht. „Es war eine spontane Entscheidung, aber ich habe nie bereut, diesen Weg eingeschlagen zu haben“, sagt Birgit Winter. „Mir ist wichtig, dass die Menschen hier mehr als nur gutes Essen finden – sie sollen sich willkommen und wohlfühlen.“

Regionale Küche mit saisonalem Fokus

Die Küche im Waggon – das etwas andere Wirtshaus orientiert sich konsequent an regionalen Zutaten und saisonalen Spezialitäten. Klassiker der österreichischen Hausmannskost haben ebenso ihren festen Platz wie wechselnde Gerichte, die sich am Angebot der Region orientieren. Besonders beliebt ist das hausgemachte Gulasch, das zu den kulinarischen Aushängeschildern des Wirtshauses zählt. Mit dieser klaren Ausrichtung verbindet das Wirtshaus Bodenständigkeit mit kulinarischem Anspruch und spricht Gäste an, die ehrliche Küche und regionale Herkunft zu schätzen wissen.

Ein besonderer Ort für Feiern und private Veranstaltungen

Waggon – das etwas andere Wirtshaus eignet sich nicht nur für den klassischen Wirtshausbesuch, sondern auch für private Feiern in einem außergewöhnlichen Ambiente. „Für kleinere Feiern bis zu 30 Personen bieten wir die Möglichkeit, das gesamte Lokal exklusiv zu mieten“, erklärt Birgit Winter. Der historische Waggon schafft dabei einen intimen Rahmen, der Veranstaltungen einen besonderen Charakter verleiht. „Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft werden wir unser Wirtshaus auch weiterhin als Ort des Genusses und der Begegnung führen“, so Winter.

Weitere Informationen zum Wirtshaus und zu privaten Veranstaltungen finden Interessierte unter wirtshaus-waggon.at.