17 Arten von Kärntnernudeln mit diversen Füllungen stellt die Brüder Ellersdorfer Lebensmittelerzeugungs GmbH her – von Schlickkrapfen über Kürbisnudeln bis zu Kletzennudeln: Gegründet 1931, wird vor dem Jubiläumsjahr nicht die Nudel, sondern deren Verpackung rundum erneuert. Bisher in PE-Kunststofffolie gehüllt, ermöglicht eine deutlich günstigere Verbundfolie Material-Einsparungen von 20 bis 25 Prozent.