Die Planungsphase startete im Herbst 2019, der Umbau selbst ging dann sehr schnell: In sechs Wochen durchgehender Arbeit wurde aus dem Traditionsgasthaus "Hohenburgerhof" in St. Johann ob Hohenburg (Gemeinde Söding-St. Johann) das moderne American Diner "PizzBurg". "Wie der Name schon erraten lässt, gibt es vor allem Pizza und Burger", verrät Chefin Roswitha Scherz, "aber keine Sorge, unsere bisherigen Schmankerl sind weiterhin zu haben." Auch das Service- und Küchenteam wurde zur Gänze übernommen.