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Bezirk VoitsbergBiofleisch mit der Post vor die eigene Haustür

Über die Webseite „nahgenuss.at“ vertreiben Bio-Bauern aus ganz Österreich ihre Produkte. Auch zwei westssteirische Höfe sind dabei.

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Am Hof von Michael Scherr verbringen die Tiere den ganzen Tag auf der Weide © Simone Rendl
 

Das Umweltbewusstsein der Menschen und die Nachfrage nach mehr regionaler, biologischer Qualität werden größer – nicht nur bei pflanzlichen Produkten wie Gemüse, Obst und Getreide, sondern auch bei frischem Fleisch. Immer häufiger wird auf Produkte aus der Direktvermarktung beim heimischen Bauern zurückgegriffen, als die Produkte im Supermarkt zu kaufen.

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