Grünes Logo verspricht

Weizer-Gastroszene unterschreibt für die Regionalität

Insgesamt haben sich sechs Weizer Wirtinnen und Gastronomen am vergangenen Donnerstag das Versprechen gegeben, Teil des Projekts "Weiz isst regional" zu sein. Ab jetzt werden Gerichte – ausschließlich mit regionalen Zutaten – gekennzeichnet.

Nikolaus Büchel unterschrieb für das Restaurant "Der Ederer" am Weizberg

"Es braucht keine Kommission. Wir geben uns gegenseitig das Versprechen. Unser größter Kontrolleur wird der Kunde sein", sagt Gerhard Ziegler. Er ist Projektleiter von "Weiz isst regional", einem Folgeprojekt von "Weiz is(s)t gesund".

Julia Kammerer, Teamleiterin Regionalredaktion Weiz