Mit den Aromen von Hopfen und Malz zu jonglieren, trauen sich in der Steiermark mittlerweile einige: 32 gewerbliche Brauereien zählt die Wirtschaftskammer, hinzu kommen 14 Hausbrauereien. Dabei handelt es sich um Kleinbetriebe, Gasthäuser und die derzeit beliebten Craft-Beer-Brauereien. Letztere werden immer mehr: Laut österreichischem Bierverband kommt der Zuwachs an heimischen Brauhäusern hauptsächlich aus diesem kleinen Sektor. Immer wieder wagen sich neue Marken auf den Markt. Für die Bierkultur sei das ein Gewinn, verdeutlicht Richard Stelzl, Obmann des steirischen Hopfenbauvereins gestern im Rahmen einer Präsentation in Leutschach: