Während die Vorbereitungen für die 35. Stainzer Schilchertage (9. bis 11. August) auf Hochtouren laufen, haben Kaufmann Florian Hubmann und seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Qual der Wahl. Hausintern bildet man nämlich jene Jury, die die erste Stainzer Schilcherkönigin küren wird. „Eine Idee, die beim Schilchertrinken entstanden ist“, schmunzelt Hubmann.