Besuch in Schaubäckerei
In Österreich einzigartig: Peter Kirchengast bäckt mit Pellets-Dampfbackofen
Rund drei Monate ist es her, dass Peter Kirchengast am Lichtenberg in Gnas seine gleichnamige Schaubäckerei eröffnet hat. Vom Pellets-Dampfbackofen über Bio-Lebensmittel bis hin zu Zero Waste - der Meisterbäcker geht neue Wege.
© Julia Schuster