Der Guide Michelin wird weltweit als Maßstab kulinarischer Exzellenz betrachtet. Zwischenzeitlich waren nur Wien und Salzburg Teil des City Guides, nun wurde er erstmals seit 2009 wieder in ganz Österreich vergeben. Die Steiermark war mit zwölf Sternen sehr erfolgreich. Für die Südoststeiermark heimsten die Geschwister Rauch in Bad Gleichenberg und Saziani in Straden jeweils einen Stern ein.
„Größte Anerkennung für ein Restaurant“
Geschwister Rauch und Saziani mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Im Hangar-7 in Salzburg ging die Guide-Michelin-Gala vonstatten. Zwei südoststeirische Restaurants dürfen sich jeweils über einen Stern freuen. Wie die Gastronomen feiern und was sie sich von der Auszeichnung erhoffen.
© Adler & Wald, Zanshin Kuge
