Gehörte einst die Fahrt zur Mühle, wo Getreide zu Mehl wurde, zum bäuerlichen Alltag, kennen Kinder heute vielfach das Brot nur noch aus dem Supermarkt. Ich möchte ihnen vermitteln, wie das Müllerhandwerk funktioniert und welchen Wert es auch heute noch hat“, verrät Liane Berghofer (47), warum sie sich im vergangenen Herbst zur Gründung der ersten und einzigen Mühlenschule Österreichs entschlossen hat. Übrigens nicht die erste Initiative der ausgebildeten Lehrerin, die wieder nach Hause zurückkehrte, um dem großen Gebäude am Ufer der Raab in Fehring neues Leben einzuhauchen. So gibt es seit Jahren Führungen, Verkostungen, einen Mühlenladen, den Mühlengarten und Veranstaltungen.