Der größte Helfer für Heribert Moser? Es ist nicht sein Traktor – es ist der Regenwurm. "Auf einem Hektar findet man bei uns 600 Kilo Regenwürmer. Sie produzieren Gänge, lockern so den Boden auf und produzieren Humus. Das wiederum bindet Kohlenstoff", erklärt der Landwirt. Gemeinsam mit seiner Frau bewirtschaftet er den mehr als 500 Jahre alten "Schauerhof" im obersteirischen Mariahof. Auf 1120 Meter Seehöhe leben 25 Bio-Heumilchkühe, seit 2006 beliefert die Familie die Hofer-Bio-Marke "Zurück zum Ursprung".
Klimaneutralität als Chance
Bio-Pionier Werner Lampert: "Jeder Bauer, der aufhört, ist ein Armutszeugnis"
Der obersteirische "Schauerhof" ist einer von zwei Bauernhöfen in Österreich, die als Pilotprojekt für die Initiative "Landwirtschaft der Zukunft" von Hofer und Global2000 ausgewählt wurden. Ziel ist eine klimaneutrale Bewirtschaftung.
© Sarah Ruckhofer