Im Alter von 22 Jahren ist er auf den Ratschlag eines Bekannten hin ins Immobiliengeschäft eingestiegen. 32 Jahre später spielt Klaus Bischof in der Bundesliga dieser Branche. Mit dem Schwerpunkt Sonderimmobilien hat er sich vor allem im Bereich Forst- und Landwirtschaft einen Namen gemacht; allein im Vorjahr verkaufte „IBI Bischof Immobilien“ Flächen im Ausmaß von 8700 Hektar. Klingende Namen wie Rothschild, Glock, Prinzhorn oder Fries zählten in den vergangenen Jahren zu den Kunden der in Judenburg gegründeten Firma. Der Hauptsitz ist inzwischen in Wien (25 Mitarbeiter), in Judenburg-Grünhübl gibt es eine Filiale (sieben Mitarbeiter). In Wien besteht ein Gemeinschaftsbüro mit Klaus Bischofs Bruder, dem Juristen Gottfried Bischof, und einer Steuerberatung.