Die vier Schülerinnen der HLW Krieglach tragen orange Krawatte und Kellnerschürz. Sie räumen die vier von ihnen gedeckten Tische ab, bevor sie ihren Gästen den nächsten Gang servieren. Plötzlich ertönt ein lautes Klirren durch den Raum. Einer Schülerin ist eine Flasche am Boden gefallen und zersprungen."Scherben bringen Glück", nimmt es Lehrerin Sophie Preis gelassen, die an diesem Tag neben Gertrude Schruef die Prüfungsaufsicht inne hat. Es ist der erste Tag der praktischen Vorprüfungen der Reifeprüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement der HLW Krieglach. Bis Donnerstag müssen dort 20 Schülerinnen und Schüler des heurigen vierten Jahrgangs ihr Können beim Kochen und Servieren unter Beweis stellen.