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Nach Wolfgang PuckGrazer Lokal serviert die originale Oscar-Pizza

Fühlen wie ein Hollywood-Star kann man sich derzeit im Grazer Lokal Streets: Dort wird die Lachs-Pizza vom Oscar-Dinner nach dem Originalrezept von Wolfgang Puck aufgetischt. Plus: Hier gibt es Oscar-Filme in Graz zu sehen.

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Streets-Geschäftsführerin Franziska Grossauer und Küchenchef Andrei Panturu © Christina Dow
 

Sie ist ein absoluter Klassiker beim Oscar-Dinner des Kärntner Kochs Wolfgang Puck: Die weltberühmte Lachs-Pizza aus hausgemachten Germteig, Räucherlachs, Crème fraîche, schwarzem Kaviar und Dill wird den Hollywood-Stars seit vielen Jahren bei der Oscar Night kredenzt. Dass sie auch am Sonntag wieder zur Stärkung nach der langen Gala kredenzt wird, darf stark angenommen werden - auch wenn die Organisatoren entschieden haben, dass das Essen in diesem Jahr zu siebzig Prozent aus veganen Gerichten bestehen soll.

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