Die Meldung hat kürzlich für Aufsehen, aber auch für leidenschaftliche Diskussionen gesorgt: Mit dem "Momoda" soll Graz in ein paar Wochen ein neues Lokal bekommen, das nicht nur die japanische mit der brasilianischen Küche verbindet, sondern auch noch ziemlich futuristisch daherkommt: Mit einem Flugzeug-Rumpf als Sushi-Buffet, zukunftsweisenden 3D-Animationen als Deko, die wie echt aussehen - und Robotern, die Getränke servieren. "Das völlig falsche Signal in einer Zeit des Arbeitsplatzmangels", waren sich die Kritiker einig. "Blödsinn", lacht Thomas Liu nur: "Die Roboter bringen ja nur die Getränke - das ist ein Gag, mit dem wir hoffen, die Kinder unter den Gästen zu begeistern. Natürlich arbeiten im Lokal dann hauptsächlich Menschen."