Geht man nach der Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe, ist Graz die größte Bauerngemeinde der Steiermark. Und "das südliche Umland ist nach dem Marchfeld Österreichs zweitgrößtes Freilandgemüseanbaugebiet", weiß Manfred Kohlfürst, Obmann der Bauern in Graz und Umgebung. Trotz dieser Superlative kommt die Landwirtschaft auch im steirischen Ballungsraum immer stärker unter die Räder. Sogar buchstäblich, wenn es um den Süden geht, wo ja mit dem Ausbau des Cargo-Centers, der Koralmbahn und der Ansiedlung von immer mehr Logistikern Industrie und Gewerbe im Vormarsch sind.