Dass er vom Ausruhen auf Lorbeeren nichts hält und jeglichen Stillstand in die Pfanne haut, ist man bei Christof Widakovich ja schon gewohnt. Doch dieses Mal hat er sich gemeinsam mit der Familie Grossauer selbst übertroffen: Gleich vier Grazer Restaurants bringen sie derzeit auf Vordermann – wobei die Umbauten neben räumlichen Veränderungen auch ein inhaltliches Nachwürzen ergibt. Und zwar im El Pescador sowie im El Gaucho in der Landhausgasse, in der Genießerei beim Kaiser-Josef-Markt und im Schlossberg-Restaurant.