Frisch, saftig und solidarisch
Solidarische Landwirtschaft: Kunden teilen sich Ernte
Das Modell der solidarischen Landwirtschaft fasst in der Steiermark Fuß. Dabei schließen sich die Konsumenten zu einer Gemeinschaft zusammen, die Kosten und Risiken einer Landwirtschaft trägt – und im Gegenzug die Bio-Früchte ernten darf. Von Rainer Brinskelle
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