Wochenrückblick. Diesen Beinamen erhält in Firmenkantinen oftmals ein Grenadiermarsch oder Gröstl, wenn so mancher Menü-Bestandteil schon in früheren Mahlzeiten aufgetischt wurde. Diese kulinarische "Restlverwertung" kann aber auch durchaus kreativ, überraschend und schmackhaft erfolgen. Das ist die Überzeugung von Julia Knittelfelder, die als neue "Rezepte-Rockerin" im kommenden Jahr ins Metier der Internet- und TV-Kochshows eintaucht. Der mit einer Koch-Vorbildfunktion einhergehende Titel wird alljährlich von den Tourismusschulen Bad Gleichenberg und der Marke Steirerkraft (Unternehmen: estyria) verliehen.
Steirerin des Tages
Restlos glücklich: Die neue Rezepte-Rockerin kocht alle ein
![Julia Knittelfelder Julia Knittelfelder](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/kn44g3-RR-2023_Julia_Sujet-01-mit-HG_1675081468718223_v0_h.jpg/alternates/WIDE_1200/RR-2023_Julia_Sujet-01-mit-HG_1675081468718223_v0_h.jpg)