"Es wird nur über den Preis von Lebensmitteln geredet, nicht über den Wert." Das sagt der bekannteste Müllentsorger des Landes, Saubermacher-Gründer Hans Roth. Seine Erfahrungswerte zeichnen ein bedrückendes Gegenbild zur omnipräsenten Teuerungsdebatte: So landen hierzulande pro Kopf und Jahr noch immer originalverpackte Lebensmittel im Wert von 150 Euro im Müll. In der Steiermark landen rund um die Feiertage Lebensmittel im Wert von 30 Millionen Euro im Abfall.