Die knallroten Elstar-Äpfel strahlen in der Spätsommersonne im Windschatten des oststeirischen Kulm mit den Augen von Elisabeth Knaller um die Wette. „Sicher ist es eine anstrengende, aber es ist auch die schönste Zeit im Jahr“, sagt die Obstbäuerin, die mit ihrem Mann Josef und sechs Erntehelfern im Apfeldorf Puch in die Erntesaison startet.