Lebendrupf und StopfmastÖsterreicher wollen Kennzeichnung der Martinigans

87 Prozent der Österreich sind für eine Kennzeichnung der Martinigans nach Herkunft und Haltungsform in der Gastronomie und im Handel. Und die große Mehrheit - 83 Prozent - lehnt tierquälerische Praktiken wie Stopfmast und Lebendrupf ab.

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Martinigans
Österreicher wollen Kennzeichnung der Martinigans © dpa-Zentralbild/Patrick Pleul
 

Im Herbst werden in Österreich traditionell Martinigansl aufgetischt. Dazu hat die Tierschutzorganisation Vier Pfoten eine Umfrage durchgeführt. Dabei sprachen sich 87 Prozent der Österreich für eine Kennzeichnung der Martinigans nach Herkunft und Haltungsform in der Gastronomie und im Handel aus. Und die große Mehrheit - 83 Prozent - lehnt tierquälerische Praktiken wie Stopfmast und Lebendrupf ab.

84 Prozent sind darüber hinaus für einen Verbot des Imports von Fleisch von Tieren, die gestopft oder lebend gerupft wurden, davon 68 Prozent "auf jeden Fall". Das Marktforschungsinstitut Market hat 500 Österreicherinnen und Österreicher ab 16 Jahren befragt. "Wir freuen uns über die sehr klaren Ergebnisse der Umfrage. Sie zeigen nicht nur einmal mehr, dass der Bevölkerung Tierschutz ein Anliegen ist. Sie bestätigen uns auch in all unseren Forderungen", sagte Vier Pfoten-Kampagnenleiterin Veronika Weissenböck.

72 Prozent aus dem Ausland

"Wir warnen seit langem gerade zur Ganslzeit vor importiertem Tierleid. Denn nach wie vor stammen 72 Prozent aller hierzulande gegessenen Gänse und Enten aus dem Ausland. Und sehr oft kommen die Tiere aus Ländern, in denen - im Gegensatz zu Österreich - Lebendrupf und Stopfmast nach wie vor ganz legal sind", sagte Weissenböck.

Lebendrupf und Stopfmast

Lebendrupf wird zum Beispiel noch immer in Ungarn, Polen oder China praktiziert. Die Stopfmast ist laut der NGO legal in Ländern wie Ungarn, Frankreich, Belgien, Bulgarien oder Spanien, aber auch China, den USA und Kanada. "Ein großer Teil der nach Österreich importierten Gänse stammt aus Ungarn, aber auch aus Polen und tatsächlich auch aus China. Dass Gänse aus Tierqual-Haltung trotz des österreichischen Verbots importiert und verkauft werden dürfen, ist in Wahrheit natürlich eine Augenauswischerei", sagte Weissenböck. "Unser Selbstversorgungsgrad bei Gänsen und Enten liegt derzeit bei nur 28 Prozent. Die Lösung kann aber nicht sein, dass wir Fleisch von gequälten Tieren importieren", forderte die Kampagnenleiterin.

Mehr Regionalität

Um einen Wandel hin zu mehr Regionalität und damit auch zu besserer Haltung auszulösen, sei gerade die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ein ganz wichtiges Instrument - nicht nur im Handel, sondern vor allem auch in der Gastronomie. "Wenn die Menschen sehen, woher und aus welcher Haltung ihr Fleisch kommt, kann sich die Nachfrage und letztlich der gesamte Markt ändern", erklärt Weissenböck. Aus Tierschutzsicht sei es natürlich am besten, ganz auf die Martinigans zu verzichten. Ansonsten empfiehlt Vier Pfoten die "Österreichische Weidegans" oder eine österreichische Bio-Gans, bei der die Tiere im Vergleich sehr gut gehalten werden. Hier könne man als Konsument sichergehen, dass nicht nur Lebendrupf und Stopfmast ausgeschlossen sind, sondern die Tiere auch Auslauf und gutes Futter hatten.

Kommentare (1)
Zeitgenosse
1
9
Lesenswert?

Ja ja alle wollen die Bio-Gans ,,,!!!

Wenn es noch eine österreichische ist , ja dann ist Welt in Ordnung!

Nur wer sich das alles wünscht muss auch bereit sein einen ordentlichen Preis dafür zu bezahlen.

Zurzeit findet ja das grosse Ganslschmausen statt und natürlich auch das damithergehende Massen-Gänse sterben statt.
Her Ober woher kommt ihr Ganserl , eigentlich eine unnötige Frage , der Preis zeigt auch die Herkunft.

Freiland-Biogänse , Portion mit Beilage auf der Speise Karte 40 - 50 Euro ,!
Herkunft Österreich!!

HAFERMASTGÄNSE , konventionelle Aufzucht , Portion mit Beilage auf der Speisekarte 23 - 28 Euro!!

Herkunft Ungarn bzw europäische Union !!

BEIDE SCHMECKEN WUNDERBAR, also am Preis erkennt was man bekommt!

Es bei jeden selbst für was er sich entscheidet und für was er bereit ist zu bezahlen!!