Wie viele Quadratmeter Glasfläche in der neuen Vinothek der Höfers für spektakuläre Durch- beziehungsweise Ausblicke sorgen, kann Barbara Höfer aus dem Stand heraus gar nicht sagen. „Aber es sind viele“, sagt sie. „Ich hab sie kürzlich erst geputzt!“
Das klingt zwar anstrengend, aber so wie Frau Höfer über „unser neues Baby“ spricht, hat sie die Streicheleinheiten nicht ganz ungern verteilt. Für ein Neugeborenes ist die Vinothek recht groß, rund hundert Quadratmeter nämlich, und unverschämt gutaussehend! Wobei das „Aussehen“ nicht nur das Interieur betrifft, sondern auch das Drumherum: Durch die drei prominenten Glasflächen hat man unverhüllte Ausblicke auf Schaftalberg, Schöckl und Ries.
Kulinarisch spielt die Vinothek ähnliche Stückerln wie das neben gelegene Landhaus. Serviert wird klassisch-österreichische Landhausküche, vom Chefkoch raffiniert aufgepimpt. Im Weinkeller befinden sich derzeit wenige Schätze (wegen der Frostschäden), aber der Chardonnay 2016 reift gerade in den Barrique-Fässern heran.
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