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Nachhaltige Blüten Bei Schnittblumen geht der Trend Richtung "bio"

Zum Valentinstag am kommenden Freitag werden österreichweit Millionen Blumen verschenkt. Floristen setzen immer stärker auf Nachhaltigkeit, Bio-Blumenbauern gar auf radikale Regionalität und Saisonalität.

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Bei Schnittblumen geht der Trend Richtung bio
Bei Schnittblumen geht der Trend Richtung bio © (c) Ekaterina Pokrovsky - stock.adob (Ekaterina Pokrovsky)
 

Derzeit ist es ruhig in Margrit De Colles Reich. Zu dieser Zeit im Jahr ungewöhnlich für einen Betrieb, dessen wichtigster Geschäftsgegenstand Schnittblumen sind.

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