Winter-Raritäten - Rettiche, Forellen-Sashimi und Saiblingskaviar
Den Auftakt für Stefan Glantschnigs Weihnachtsmenü macht ein erfrischender Augenschmaus aus Rettich und Forellensashimi. Alles lässt sich gut rechtzeitig vorbereiten, damit man beim Dinner genug Zeit hat alles anzurichten.
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