Zutaten

  • 300 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagobers
  • 3 Dotter
  • 3 EL Staubzucker
  • Biskotten
  • 100 ml Waldmeistersirup (mit Wasser verdünnt, 1:1)
  • 60 ml Eierlikör
  • Zitronenmelisse
  • Schokoraspel zum Garnieren

Zubereitung

Dotter mit Staubzucker cremig schlagen, Mascarpone und Eierlikör unterrühren, Obers steif schlagen und unterheben.

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Biskotten kurz im Waldmeistersirup wenden, in Gläser schichten.

Abwechselnd Creme und Biskotten einfüllen, mit Creme abschließen.

Mind. 2 Stunden kühlen, mit Melisse oder Schoko garnieren.