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RezepttippSo mixt man einen fruchtigen Vanille-Mandarinen-Drink

Der Nikolo hat Mandarinen gebracht? Gut so! Dieser Drink schmeckt zum Frühstück ohne Alkohol und zum Anstoßen auch mit Pfiff.

Clementinen, Mandarinen, Mayerzitronen - für diesen Drink eignen sich eine Reihe von Zitrusfrüchten © (c) Sea Wave - stock.adobe.com
 

Rezept zum Frühstück

Zutaten für 4:

10 Mandarinen, 2 Vanilleschoten, 1 reife Banane, 2 getrocknete Marillen, 200 ml Butter- oder Acidophilusmilch, etwas Zitronensaft, 3-4 TL Honig oder Ahornsirup, Mineralwasser zum Aufspritzen; außerdem: Mandarinenspalten, Bananenstücke, Flocken, Leinsamen, ...

Zubereitung:

1. Vanilleschoten längs mit einem kleinen scharfen Messer aufschneiden und das Mark herauskratzen.

2. Mandarinen auspressen (Zitruspresse).

3. Alle Zutaten mit dem Vanillemark kräftig mixen. Mit Zitronensaft und Honig/Sirup abschmecken. Wenn die Flüssigkeit zu dick ist, mit einem Spritzer Mineralwasser aufgießen und durchrühren. 

4. Zum Schluss bei Bedarf Mandarinen, Bananen, Flocken, ...unterrühren und auslöffeln.

Mandarine für den Abend Foto © (c) Alp Aksoy - stock.adobe.com (ABC)

Rezeptvariante für den Abend: Mandarinen-Drink

Zutaten für 2-3:

10 Mandarinen, 2 Vanilleschoten, etwas Zitronensaft, etwas Honig, Vodka Vanille, alternativ Rum, Mineralwasser zum Aufspritzen; außerdem: Mandarinenspalten und Vanilleschoten zum Dekorieren

Zubereitung:

1. Vanilleschoten längs mit einem kleinen scharfen Messer aufschneiden und das Mark herauskratzen.

2. Mandarinen auspressen (Zitruspresse).

3. Alle Zutaten mit dem Vanillemark und einem Schuss Vanillewodka kräftig shaken. Am Ende mit etwas Mineralwasser aufspritzen und Drinks dekorieren.

 

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