Brotsommelière
Viktoria Hönegger: „Beim Brot zählen noch die inneren Werte“
Interview.
Als zertifizierte Brotsommelière und Brotsensorikerin steht Viktoria Hönegger für echte österreichische Brotkultur. Was das Geheimnis eines perfekten Sauerteiges ist und, was die Österreicher am liebsten Essen.
© Hildegard Naturhaus