Erleichterung für Gastronomie?
Novelle zu Allergenverordnung ab heute in Kraft
Am heutigen Donnerstag tritt die Novelle der Allergeninformationsverordnung in Kraft. Für die Gastronomie soll sie eine bürokratische Erleichterung sein. Konkret entfällt die Wiederholung von Schulungen für die mündliche Weitergabe der Allergeninformation.
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