Die Österreicher essen zu viel, vor allem Süßes. Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat sich deshalb als "Zuckerbomben" verdächtige Lebensmittel angesehen. Mehr als zwölf Stück Würfelzucker pro Tag sollten es nicht sein, empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO). Da liegt man mit einer Halbliterflasche Cola oder einer 473-ml-Dose Red Bull bereits knapp darüber.

Ende der 1990er-Jahre verspeisten die Österreicher noch mehr als 40 Kilogramm Zucker pro Kopf und Jahr, jetzt sind es im Schnitt 33 Kilo, pro Tag in etwa 93 Gramm. Laut WHO-Empfehlungen sollten nur zehn Prozent des Energiebedarfs aus sogenanntem freien Zucker stammen. Bei einem Erwachsenen sind das pro Tag rund 50 Gramm, was zwölf Stück Würfelzucker entspricht. Mehr als 80 Prozent der Bevölkerung legen da täglich sechs bis sieben Stück drauf.

Was ist freier Zucker?

Unter freiem Zucker versteht man Traubenzucker (Glukose, Dextrose), Fruchtzucker (Fruktose), Haushaltszucker (Saccharose) sowie Malzzucker (Maltose) oder auch Zucker, der in Honig, Sirupen, Fruchtsäften und Saftkonzentraten vorkommt. Sie sind auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Fertiggerichten oder Limonaden enthalten. "Wer Honig als gesunde Zuckeralternative liebt, muss umdenken. So wie Agavensirup oder Ahornsirup ist auch er ein freier Zucker", mahnten die Konsumentenschützer. Dasselbe gelte für Fruchtsäfte und Konzentrate, auch wenn sie mit "Süße nur aus Früchten" werben.

Mehr zum Thema

"Zuckerbomben" nennen die Tester in "Konsument"-Heft (Juni-Ausgabe) eine ganze Reihe von Erzeugnisse aus Supermärkten und Fast-Food-Lokalen, die "beispielhaft für viele andere Produkte stehen".

  • 360 Milliliter grünfarbiger Smoothie: 40 Gramm Zucker - zehn Stück Würfelzucker)
  • halber Liter grüner Tee mit Granatapfelgeschmack: elf Stück Würfelzucker
  • Bio-Dinkel-Crunchy-Müsli: 150 der 750 Gramm Füllmenge Zucker - 38 Würfel
  • 500 Milliliter Latella Mango: 25 Gramm bzw. sechs Stück Zucker - zwei Packungen könnte man von Latella Mango trinken, bis man das WHO-Limit erreicht
  • Mit dem Oreo-Frappe von McDonald's: Eine Portion bringt es auf 70 Gramm Zucker, was 18 Würfeln entspricht.
  • Punschkrapferl - ein Stück von Anker  66 Gramm Zucker - 17 Würfel
  • Ein Liter Happy Day Mango: 138 Gramm Zucker - 35 Würfel
  • Alnatura Traubensaft naturtrüb 164 Gramm - 41 Stück

Und auch so manches Ketchup sowie Kakaomilch, Bitter Lemon und weitere Cerealien haben es in sich.