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ErnährungWarum man beim Essen den Fernseher abschalten sollte

Eine amerikanische Studie zeigt, dass Menschen, die beim Essen Fernsehen, mehr Kalorien zu sich nehmen. Dasselbe gilt übrigens auch fürs Surfen am Smartphone.

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Wissenschaftler aus den USA untersuchten, ob es die Nahrungsaufnahme beeinflusst, wenn Menschen während des Essens Medien wie den Fernseher, Online-Videos oder z. B. Hörbücher nutzen. Sie zeigten, dass dies durchaus der Fall war: Menschen konsumierten bei gleichzeitiger Mediennutzung durchschnittlich 149 Kalorien mehr. Da die Menschen dieses Mehr an Kalorien bei darauffolgenden Mahlzeiten nicht kompensierten, könnte dies langfristig Übergewicht begünstigen, berichtet das deutsche Gesundheitsportal.

Die an der Studie teilnehmenden 55 Personen protokollierten 3 Tage lang, welche Lebensmittel sie verzehrten und wie häufig sie Medien nutzten. Über die 3 Tage hinweg machten die Teilnehmer Angaben zu 744 Mahlzeiten (485 Hauptmahlzeiten, 259 Snacks). Bei 133 dieser Mahlzeiten (17,9 %) nutzten die Personen nebenbei Medien – und zwar hauptsächlich bei den Hauptmahlzeiten und seltener bei Snacks. Die meisten Menschen (88,1 %) griffen während der Mahlzeiten auf audiovisuelle Medien wie Fernseher, Filme oder Online-Videos zurück. Ein geringerer Anteil nutzte Medien wie Radio, Podcasts, Hörbücher (11,2 %) oder das Internet (0,8 %).

Mehr Protein, Kohlenhydrate und Fette

Die Ergebnisse der Auswertung zeigten, dass die Personen durchschnittlich 149,3 Kalorien mehr verzehrten, wenn sie während der Mahlzeiten Medien nutzten, statt wenn sie dies nicht taten. Mahlzeiten, die eingenommen wurden, während Medien genutzt wurden, enthielten mehr Protein, Kohlenhydrate, Fette und gesättigte Fettsäuren. Es gab keine Hinweise darauf, dass die Studienteilnehmer bei der nächsten Mahlzeit weniger aßen, um zu kompensieren, dass sie bei der Mahlzeit mit Mediennutzung mehr gegessen hatten.

Um sich davor zu schützen, bei Mahlzeiten zu viel zu essen (und somit auch als Schutz vor Übergewicht), kann es deshalb vermutlich helfen, alle Medien beim Essen außen vorzulassen und Mahlzeiten bewusster und aufmerksamer zu konsumieren.



Kommentare (1)

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Dilandau
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Lesenswert?

Vonwegen man sollte den Fernseher abschalten

Diese 150 Kalorien extra kommen nicht von Zauberhand. Es liegt daran, dass man eher zu ungesünderen Essen neigt oder mehr isst wenn man vor dem Fernseher sitzt. Wenn man vorher schaut, was auf den Teller kommt ist es wurscht ob der Fernseher abgeschaltet wird oder weiter läuft.

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