„Ich habe nach meinem Schulabschluss die Ausbildung zur Verkäuferin gemacht und bin dann in die Gastro gekommen. Es war immer mein Traum, ein eigenes Café zu führen“, erinnert sich Gastronomin Anita Reichmann mit einem Lächeln auf ihre Anfänge zurück.
Derzeit sieht sie ihrem wohlverdienten Ruhestand mit einem lachenden und einem weinenden Auge entgegen. „Die Gastro war eigentlich mein Leben und nun mache ich aber einen kompletten Schlusstrich. Der neue Lebensabschnitt wird mit meinen sechs Enkelkindern, vielen Reisen und Sport verbunden“, erklärt Reichmann.
Mit 1. August wird Doris Buxbaum das Café in der Völkermarkter Straße in St. Veit übernehmen. „Doris ist 19 Jahre bei mir im Team und macht normal weiter. Auch der Name ‚Café Anita Reichmann‘ bleibt, weil so kennen die Kunden den Betrieb“, erklärt Reichmann.
In den vielen Jahren in der Gastro hat Reichmann einiges erlebt. „Ich war auch 14 Jahre mit dem Lärchenstadl am Wiesenmarkt vertreten. Ein Paar hat bei uns im Stadl Hochzeit gefeiert. Man hat einfach so viele wunderbare Menschen und Freunde kennengelernt, das möchte ich wirklich nie missen“, erklärt die 61-Jährige.
Was es aber braucht, um so lange in der Gastro Fuß zu fassen? „Definitiv eine Familie, die hinter einem steht, wie mein Mann Günter und meine Kinder. Und natürlich die treuen Stammkunden, die immer wiedergekommen sind und denen ich sehr dankbar bin.“
