Schülerinnen und Schüler der HLW können sich ab Herbst erstmalig ein fundiertes Wissen über das Thema Bier aneignen: Rohstoffe, Herstellungsmethoden, Fachbegriffe aus dem Brauwesen, Bier als Speisenbegleiter, fachgerechtes Bierzapfen, professionelles Verkosten, der verantwortungsvolle Umgang mit Alkohol und viele weitere spannende Themen werden Teil der freiwilligen Zusatzqualifikation "Bierkenner/in" bzw. "Bierpraktikum" sein.