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Tradition seit 1607

Wie das Traditionsbier vom Schleppe Platz ins Gasthaus kommt

Die Schleppe Brauerei blickt auf eine über 400-jährige Brautradition zurück. Heute werden bis zu 4000 Hektoliter Bier pro Jahr gebraut. Neue Sorte im Angebot.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Die Schleppe Brauerei in Klagenfurt blickt auf eine über 400-jährige Brautradition zurück und produziert bis zu 4000 Hektoliter Bier pro Jahr.
  • Der Brauprozess beginnt mit dem Einmaischen und umfasst Schritte wie Läutern und Gärung, wobei Hopfen, Malz, Wasser und Hefe die Hauptzutaten sind.
  • Die Brauerei legt Wert auf Handarbeit und verwendet Wasser aus einer eigenen Quelle sowie Hopfen aus dem Mühlviertel und der Südsteiermark.
  • Am Tag der offenen Brauerei am 6. September 2026 können Interessierte einen Blick in die Anlage werden.
  • Die Biere der Schleppe Brauerei sind in der Gastronomie und im eigenen Getränkeshop erhältlich.
Matthias Matschek ist Braumeister bei der Schleppe Brauerei in Klagenfurt
© Helmuth Weichselbraun
Matthias Matschek ist Braumeister bei der Schleppe Brauerei in Klagenfurt
© Helmuth Weichselbraun
Author Petra Eggerer
Petra Eggerer Redakteurin Regionalredaktion Klagenfurt
Redakteurin Regionalredaktion Klagenfurt
2. September 2025,
18:30 Uhr

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