Ein Schwerpunkt des Biobauernhofs von Familie Ratheiser, vulgo Rabinger, ist die Vermarktung von Fleisch vom Jungrind. "Wir machen das jetzt sicher schon seit 20 Jahren", erzählt Brigitte Ratheiser, zu deren Aufgaben die Vermarktung der selbstproduzierten Waren zählt. Am Hof der Familie in Hüttenberg helfen aber alle mit, neben Brigitte und Peter Ratheiser sind auch deren Kinder Gregor, David, Laura und Philipp, sowie Schwiegertochter Carina mit voller Begeisterung dabei. Die Aufgabenbereiche sind dabei unter den Familienmitgliedern klar aufgeteilt.