„Alles Kräuter“ lautet das Motto im naturbelassenen Gurktal, denn die Kostbarkeiten des gesamten Tales wurden im LEADER-Projekt „Gurktaler Kräuterparadies“ gesammelt und verknüpft. In Zusammenarbeit mit den Gemeinden und Betrieben konnte in diesem Projekt über die Region Mittelkärnten ein Netzwerk aus Kräuterwanderwegen, Kräuterwirten und Kräuterherbergen geknüpft und umgesetzt werden. Sechs Kräuterwanderwege, von gemütlich bis sportlich, laden ein, die  Landschaft zu erkunden. Die Kräuterschätze des naturbelassenen Hochtales können nicht nur erwandert oder mit dem Fahrrad entdeckt, sondern auch in Form von kreativen Wildkräuterspeisen verkostet werden.