Was werden wir in Zukunft essen? Die Ernährungsfrage ist mit gegenwärtigen und künftigen Problemen, die der Klimawandel mit sich bringt, eng verbunden. Dass in diesem Kontext vor allem der massive Fleischkonsum problematisch ist, ist mittlerweile bekannt. Die Massentierhaltung ist wasserintensiv und emittiert große Mengen von Treibhausgasen.
Der überhitzte Planet
Stresstest für Nutzpflanzen: Böden werden immer salziger und trockener
Der Klimagipfel zielt darauf ab, die Erderhitzung einzudämmen. Zugleich bereitet man sich aber längst auf ein Leben mit dem Klimawandel vor.
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