[{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/8jhejk-insekt1_afp_1492605254726533.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/insekt1_afp_1492605254726533.jpg","alt":"Immer mehr Experten sehen in Insekten die Möglichkeit, die Ernährung der Weltbevölkerung sicherzustellen. Die Tiere sind eine hochkonzentrierter Proteinlieferant und günstig in der Herstellung.","title":"","caption":"Immer mehr Experten sehen in Insekten die Möglichkeit, die Ernährung der Weltbevölkerung sicherzustellen. Die Tiere sind eine hochkonzentrierter Proteinlieferant und günstig in der Herstellung.","source":"(c) APA/AFP/PAUL J. RICHARDS (PAUL J. RICHARDS)","agency":"APA","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/ackj6-insekt2_afp_1492605256283679.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/insekt2_afp_1492605256283679.jpg","alt":"Deshalb werden auch in der EU immer öfter Insekten als Nahrungsmittel verkauft.","title":"","caption":"Deshalb werden auch in der EU immer öfter Insekten als Nahrungsmittel verkauft.","source":"(c) APA/AFP/DIETER NAGL (DIETER NAGL)","agency":"APA","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/46cgsl-insekt3_afp_1492605257733370.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/insekt3_afp_1492605257733370.jpg","alt":"Insekten fallen in der EU unter die sogenannte Novel-Food-Verordnung. Daher muss die Unbedenklichkeit von Insekten als Nahrungsmittel erst ab 2020 nachgewiesen werden. Das österreichische Gesundheitsministerium will nicht warten. Lebensmittel mit Insekten müssen künftig als solche gekennzeichnet sein und gewisse Sicherheitskriterien erfüllen, wie Freiheit von Bakterien, Viren und Giften.","title":"","caption":"Insekten fallen in der EU unter die sogenannte Novel-Food-Verordnung. Daher muss die Unbedenklichkeit von Insekten als Nahrungsmittel erst ab 2020 nachgewiesen werden. Das österreichische Gesundheitsministerium will nicht warten. Lebensmittel mit Insekten müssen künftig als solche gekennzeichnet sein und gewisse Sicherheitskriterien erfüllen, wie Freiheit von Bakterien, Viren und Giften.","source":"(c) APA/AFP/DIETER NAGL (DIETER NAGL)","agency":"APA","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/75qspr-insekt5_apa_1492605259133449.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/insekt5_apa_1492605259133449.jpg","alt":"Eine Erweiterung der Leitlinie in Hinblick auf Fütterung und Haltung von Insekten ist angedacht.","title":"","caption":"Eine Erweiterung der Leitlinie in Hinblick auf Fütterung und Haltung von Insekten ist angedacht.","source":"(c) APA/dpa/Ansgar Haase (Ansgar Haase)","agency":"APA","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false},{"src":"https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/dz94hs-insekt4_apa_1492605258667938.jpg/alternates/WEBP_FREE_1400/insekt4_apa_1492605258667938.jpg","alt":"Insekten sind übrigens in vielen Teilen der Welt aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts eine proteinreiche Nahrungsquelle und Delikatesse. Auf asiatischen Märkten werden an Ständen frittierte Heuschrecken, Zikaden oder Käfer als Snack angeboten.","title":"","caption":"Insekten sind übrigens in vielen Teilen der Welt aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts eine proteinreiche Nahrungsquelle und Delikatesse. Auf asiatischen Märkten werden an Ständen frittierte Heuschrecken, Zikaden oder Käfer als Snack angeboten.","source":"(c) EPA (NARONG SANGNAK)","agency":"APA","variants":[],"width":1800,"height":1200,"portrait":false,"graphic":false}]

Nahrungsmittel

Insekten am Teller