6–8 Portionen

Zutaten

  • 500 g Äpfel in Würfel geschnitten
  • 100 g Heidelbeeren
  • 20 g brauner Zucker

Crumble

  • 50 g geriebene Haselnüsse
  • 100 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • ½ TL Zimt
© Georg Hoffelner

Zubereitung

Das Obst mit braunem Zucker marinieren und in eine Auflaufform geben. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel, mit den Händen gut verkneten bis sich Streusel bilden. Die Streusel gleichmäßig über das Obst verteilen und bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 25 bis 30 Minuten in den Backofen schieben.

Mit Staubzucker und ein paar frischen Heidelbeeren servieren.

Marillen, Pfirsiche oder Zwetschken können auch verwendet werden.